El Proyecto Océanos Sostenibles tuvo el objetivo de desarrollar un completo estudio de evaluación de impacto sectorial de la salmonicultura en el medio ambiente, las comunidades locales y los trabajadores, desde un enfoque de Derechos Humanos.
El estudio se enmarca en un trabajo colaborativo entre el Instituto Nacional de Derechos
Humanos (INDH) y el Instituto Danés de Derechos Humanos (IDDH) producto de un convenio
de cooperación establecido el año 2018 para llevar adelante el proyecto Océanos Sostenibles
(OS) en Chile. Fue realizado bajo los lineamientos de lo que se ha denominado Evaluación
de Impacto Sectorial (EIS), metodología que fue creada por el Instituto Danés en Derechos
Humanos y el Institute for Human Rights and Business (IHRB). Este tipo de evaluación busca
identificar los impactos que, en un país determinado, un sector productivo en su conjunto
tiene o podría llegar a tener sobre los derechos humanos.
Se presentan hallazgos que provienen de un amplio trabajo de
investigación realizado, en base a fuentes primarias y secundarias, y luego se proponen una
serie de medidas al Estado chileno, a las empresas, a la sociedad civil y otros organismos,
así como a otros Estados vinculados a la industria salmonera de Chile. Estas propuestas se
dirigen a reducir y abordar los impactos negativos de la industria salmonera y a maximizar
los impactos positivos, y buscan contribuir a la construcción de una plataforma de diálogo
acerca de cómo la industria salmonera chilena podría, además de crear fuentes laborales,
aportar a la equidad, el desarrollo de las comunidades aledañas donde opera, el cuidado
del medio ambiente y el desarrollo sostenible.
El estudio se enfocó en los tres principales eslabones de la cadena de producción
del salmón: la fase de piscicultura, la de agua de mar y la de planta de proceso. La cadena
completa del salmón es más amplia (se inicia con el financiamiento de los proyectos de
inversión, y finaliza con la comercialización y el consumo del salmón) y en ella participan
capitales y mercados extranjeros. Por razones de tiempo y presupuesto, este estudio se
enfocó únicamente en las etapas de la cadena productiva que ocurren a nivel nacional.
Aborda principalmente las metas vinculadas al ODS 14
